Dispositif éducatif en restaurant scolaire sur le gâchis du pain

Dans le cadre de sa compétence "Gestion et Valorisation des déchets", la Communauté de communes Conflent Canigó mène également des actions d'éducation et de sensibilisation.

C'est dans ce contexte que nous avons été sollicités pour créer un dispositif permettant de rendre tangible l'impact du gachi de pain auprès d'enfants de différents ages.

Voici un résumé des demandes client :

• Volume : 150L environ
• Facilité de manipulation (roulettes, trappe, support plateau mais également poignées et poids limité)
• Possibilité d'afficher un message
• Bien montrer le niveau de remplissage de la cuve
• Offrir la possibilité de présenter une échelle de comparaison
• Matériaux Bois ou bois de récupération
• Fabrication locale

Sur la base de réalisations exemples ; dont une vidéo proposée par l'Ademe* ; et du cahier des charges du client, nous avons proposé notre interprétation de cet outil.

Nous avons travaillé à partir d'un cylindre transparent, cela permet de présenter au mieux le volume de pain récolté.
Cela a aussi l'avantage de simplifier un petit peut la fabrication en limitant de nombre d'éléments nécessaires.

Pour palier le manque de structure un assemblage en V positionnée à l'arrière sert de colonne vertébrale à l'ensemble. Cette structure simple et légère offre la rigidité nécessaire tant à la vertical qu'à l'horizontale.

Cette colonne sert également de support à un panneau d'affichage amovible et est équipé de 2 poignées.

Sur le plateau du haut le trou de dépose a été décalé afin de ménager un espace permettant de poser le plateau

Le plateau bas est muni d'une trappe de vidage/nettoyage et de 4 roulettes avec freins.

Dans un second temps nous sommes venu ajouté sur le meuble déjà construit les 2 barres latérales en métal permettant de présenter des niveaux de remplissage.
Ces niveaux sous forme de texte ou d'illustration sont réalisés sous forme de magnet amovibles, permettant de varier et d'adapter les équivalents utilisés selon les ages du public concerné.

La "fabrication bois" a été réalisée par Graine de bois à Arboussols.

* Vidéo de l'ademe : https://www.youtube.com/watch?v=tuIr46M1ne0